莫要乐极生悲！柬卫生部提醒新年期间警惕食物和酒精中毒！
时间： 2024-04-14 13:37:00
来源：
环球博讯
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据柬媒消息，柬埔寨卫生部13日发布公告，提醒民众在柬新年期间警惕食物和酒精中毒，避免损害健康甚至危及性命。卫生部指出，厨师要把生鲜食材和煮熟的食物分开存放，并且要存放在合适的温度环境，做好厨具的清洁工作，务必要把食物做熟，特别是肉类、蛋类和海鲜。烹饪最好的做法是每次只做足一餐的量并吃完，尽量避免食物长期存放。
据柬媒消息，柬埔寨卫生部13日发布公告，提醒民众在柬新年期间警惕食物和酒精中毒，避免损害健康甚至危及性命。
卫生部指出，厨师要把生鲜食材和煮熟的食物分开存放，并且要存放在合适的温度环境，做好厨具的清洁工作，务必要把食物做熟，特别是肉类、蛋类和海鲜。烹饪最好的做法是每次只做足一餐的量并吃完，尽量避免食物长期存放。
该部继续表示，当民众购买路边摊或市场里的熟食时，请务必确认这些食物已经熟了，同时也要注意食品卫生和包装是否安全。
同时，卫生部提醒各位饮酒的民众切勿饮用来路不明或混入甲醇的酒类产品，避免造成中毒甚至会导致死亡。不仅如此，应减少饮酒，避免引发暴力事件和增加交通事故率。
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